ビストロボルドーは長崎のトルコライスの名店！

長崎のトルコライスの人気店ビストロボルドー

長崎県民でも多くの人が通うビストロボルドー。

ランチタイムは混み合うと聞いていたので、少しずらした14時ころに訪問しました。

そのせいか、私が来店時にはお客様のほとんどが地元のような方でした。

メニューにはトルコライスが多くあり、昔ながらのトルコ風ライス、スペシャルトルコライス、チキンカツトルコライス、ハンバーグトルコライス、エビフライトルコライスなど多くの種類があります。

長崎市や中華街は外国人も多く訪れる人気エリアなので、豚や鳥、肉が宗教上の理由が食べれない人でも食事がとれるように配慮しているのでしょうか。

シンプルに『トルコライス』を注文しました！

一つのプレートにとんかつ、パスタ、ピラフ、サラダが入ってるって贅沢ですよね～。どこを食べてもメインって感じで、中華街で食べ歩きした後に訪れましたがペロリと食べる事が出来ました。

食べているとふと、疑問に思ったので調べてみました。同じような方がいると思うので簡単に記載したいと思います。

トルコライスとは一般的にとんかつ、ピラフ、パスタをワンプレートにした料理の事で長崎が有名ですが、九州の他の地域では食べる文化があるそうです。

また、トルコライスと命名された理由は不明確だそうです。

トルコライスのピラフは、トルコ料理のピラウがモデルになっておりその料理をまねている説。

国名のトルコではなく３色を表すトリコロールが訛り、３種のおかずを盛ったプレート料理をトルコライスを呼ぶようになった。

中東発祥のピラフ、イタリアのパスタ、日本のとんかつを一つのプレートにまとめた事を異国文化の融合としトルコライスと命名された。

などの説があるようですね。

長崎でおすすめのツアーは？

軍艦島クルーズは人気のプランです。