トラの夢は大分ラーメンの大人気店！衝撃のマキシム

トラの夢の底力を見せつけられた！

トラの夢は大分の人気店との事で訪問してみました。

この日は平日。AM11:00にオープンという事でしたが、駐車場にはAM10:40分に着きました。

もちろん、駐車場には誰も居ません(笑)

余計な心配だったなぁ、と思いながら店舗をパシャリと写真を撮ってのんびりしていました。

ところがオープンの３分前になってから続々と車が入ってき一瞬で満車になりました。

オープンと同時に入店する事が出来ました。店内に入った瞬間に豚骨ラーメン店では感じる事の出来るあのブタの匂い・・・食欲がそそられるぜ。

店内には有名人のサインを多く飾られています。やっぱり人気店なんだな。

全部美味しそうだけど、ここはやっぱり『マキシム・ザ・チャーシュー麵』を選択。

注文時に店員のお姉さんに『チャーシュー300ｇ以上ありますけど』って確認が入り、かなりヒヨる。

おぉ。白濁した泡のスープに、異なる部位のチャーシューがたっぷり。

チャーシューの軟骨の部分は沖縄のラフテーや煮込んだ三枚肉のようにホロホロになるまで煮込まれており、バラ肉の部分は赤身と脂身の味を楽しめる。

さらに赤身の部分は炙られており、香ばしさと触感、肉らしさを感じる事が出来て飽きないように工夫されている。

ただ、多くのお客さんは特製ラーメンを大盛（無料）とライスを頼む人が多かった。次は常連さんのような注文をしようと思う。

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